DEL CERRO – VERDICCHIO DI MATELICA DOC

wino białe wytrawne / White Wine

PRODUCENT / PRODUCER: BELISARIO

OBSZAR PRODUKCJI:  Matelica, region Marche, środkowe Włochy. / PRODUCTION AREA: Matelica, Marche, center of Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETIES: Verdicchio 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13%

PRODUKCJA: Powolne wyciskanie całych gron, statyczna dekantacja moszczu , fermentacja w 15-18°C  przez  20-25 dni. Leżakuje w kadziach ze stali nierdzewnej przez kilka miesięcy./ PRODUCTION: soft pressing of the whole grape, static decantation of the must, fermentation at a controlled temperature (15-18°C ) for 20-25 days, in stainless steel tanks.

OPIS: Kolor: żółty słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bukiet: Szeroki, świeży i trwały zapach przypominający wapno, białe kwiaty, migdały i letnie owoce. Smak: wino o wielkiej ekspresji odmianowej. W ustach smak potwierdza odczucia zapachu rozwijające się w równowadze między świeżością a smakiem. Jest delikatny i trwały z lekkim gorzkim posmakiem./ TASTING NOTES: Colour: Straw yellow with greenish reflections. Bouquet: Wide, fresh and persistent smell reminding of lime, white flowers, almond and Summer fruit. Flavour: Wine of great varietal expression. In the mouth, taste confirms the smell sensations developing in balance between freshness and savour. It is fine and persistent with a slightly bitter aftertaste.

TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 8/10°C