ETNA BIANCO DOC – VULKA’

Wino białe wytrawne / White Wine 

PRODUCENT / PRODUCER: NICOSIA

OBSZAR PRODUKCJI:  Wulkan Etna 750 m  n.p.m., Sicylia -  Włochy / PRODUCTION AREA: Etna volcano at 750 m above sea level, Sicily - Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Carricante 60% - Catarratto 40%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 12,5 % 

PRODUKCJA: Maceracja na zimno przez 24 godziny; Fermentacja w temperaturze 15-18 ° C przez 20-25 dni. Starzenie w kadziach ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie i około 2 miesiące w butelce. / PRODUCTION: Cold maceration for 24 hours; Fermentation at temperature 15-18 ° C for 20-25 days; Ageing in stainless steel vats on fine lees and approximately 2 months in the bottle.

NUTY SMAKOWE: KOLOR: słomkowo-żółty; BUKIET: intensywny i elegancki z nutami gruszki i aromatycznych ziół; SMAK: świetna mineralność i niezwykła świeżość / TASTING NOTES: COLOUR: straw-yellow; BOUQUET: intense and elegant with notes of pear and aromatic herbs; TASTE: great minerality and extraordinary freshness

TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°C