FONTEVECCHIA–VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE

wino białe, wytrawne / Still White Wine 
PRODUCENT / PRODUCER: Casalfarneto
OBSZAR PRODUKCJI:  Marche, środkowe Włochy / PRODUCTION AREA: Marche, center of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Verdicchio 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13 % ; TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°C
PRODUKCJA: Wino uzyskuje się techniką „winifikacji na biało” z delikatnym tłoczeniem skupisk i termo kontrolowaną fermentacją. Rafinacja zajmuje sześć miesięcy w stalowych zbiornikach i co najmniej cztery miesiące w butelce./ PRODUCTION The wine is obtained with the technique of “vinification in white” with soft pressing of the clusters and thermo-controlled fermentation. Refinement takes six months in steel tanks and at least four months in bottle.
NUTY SMAKOWE: Kolor: żółty słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bukiet: Szeroki, świeży i trwały zapach przypominający wapno, białe kwiaty, migdały i letnie owoce. Smak: wino o wielkiej ekspresji odmianowej. W ustach smak potwierdza odczucia zapachu rozwijające się w równowadze między świeżością a smakiem. Jest delikatny i trwały z lekkim gorzkim posmakiem./ TASTING NOTES: Colour: Straw yellow with greenish reflections. Bouquet: Wide, fresh and persistent smell reminding of lime, white flowers, almond and Summer fruit. Flavour: Wine of great varietal expression. In the mouth, taste confirms the smell sensations developing in balance between freshness and savour. It is fine and persistent with a slightly bitter aftertaste.