GRECO CAMPANIA IGT
wino białe wytrawne / White Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Claudio Quarta Vignaiolo / SanPaolo
OBSZAR PRODUKCJI: Campania, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Campania, South of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Greco 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13%
PRODUKCJA: Fermentacja alkoholowa wywołana przy pomocy wyselekcjonowanych drożdży. Moszcz zostaje przeniesiony do chłodzonych zbiorników, gdzie osadza się w ciągu 48-72 godzin. Sok jest przeniesiony do kolejnego chłodzonego zbiornika, już bez oddzielonego wcześniej osadu / PRODUCTION: alcoholic fermentation induced with selected yeast. the must is transferred to cooled tanks where it settles over a 48-72 hour period. Once settled, the juice is carefully transferred to yet another cooled tank leaving behind the material that had fallen out of suspension.
OPIS: Eleganckie słomkowe wino, które oferuje delikatny i trwały zapach oraz świeży, wytrawny i harmonijny smak. / TASTING NOTES: crystal straw yellow of medium intensity. The nose is moderately fruity with notes of citrus. This pleasantly dry and fresh wine entertains the palate.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°