SPERELLA – MONTEFALCO BIANCO DOC

wino białe, wytrawne / Still White Wine 

PRODUCENT / PRODUCER: TENUTA BELLAFONTE

OBSZAR PRODUKCJI:  Umbria, środkowe Włochy / PRODUCTION AREA: Umbria, center of Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Trebbiano Spoletino 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 12,5 %

PRODUKCJA: Moszcz jest fermentowany spontanicznie w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez około 5 miesięcy na osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po butelkowaniu oczyszcza się w butelce przez kilka miesięcy. Niefiltrowane. PRODUCTION: The must is fermented spontaneously at controlled temperature, the wine matures for about 5 months on the lees in stainless steel tanks. Once bottled it refines in bottle for some months before being released during the spring after the harvest. Unfiltered. 

NUTY SMAKOWE Intensywny słomkowy kolor. Bukiet ma nuty owoców cytrusowych, takich jak limonka i bergamotka, ananas i świeżo ścięta trawa. Nuty drożdży otwierają bogaty, przyjemny i wyrazisty smak, charakteryzujący się intensywną świeżością i bardzo smacznym finiszem. / TASTING NOTES:  Intense straw colored. To the nose reveals notes of citrus fruits as lime and bergamot, pineapple and freshly cut grass. Notes of yeast open a rich, pleasant and articulated taste, characterized by intense freshness and a very tasty finish.

TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 8/10°C