STELLATO – VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
wino białe wytrawne / Still White Wine
PRODUCENT / PRODUCER: PALA
OBSZAR PRODUKCJI: Ussana- Sardynia Południowa – Włochy. Wiek winnicy 50 lat/ PRODUCTION AREA: Ussana -Southern Sardinia- Italy. Age of vineyard 50 years
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Vermentino 100%,
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14% TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°C
PRODUKCJA: Fermantacja w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 12°C. Po zakończeniu fermantacji wino odpoczywa / leżakuje wraz z osadem3 miesiące zanim będzie butelkowane / PRODUCTION: fermentation in stainless steel tanks at 12°C . After fermentation, the wine rests on lees (sur lie) for 3 months before bottleing.
NUTY SMAKOWE: kolor: blady słomkowy z przebłyskującymi zielonkawymi refleksami. Bukiet: intensywny i trwały z owocami lata i ziołami śródziemnomorskimmi. Smak: ciepły, zbalansowany z wyraźną kwasowością i długotrwały
/ TASTING NOTES: : Colour: pale straw yellow with greenish shining reflections. BOUQUET: Intense and persistent with summer fruits and Mediterranean herbs. Taste: Warm, balanced, with vivid acidity and long persistence.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°C