MARIDÀ – BARBERA D’ASTI DOCG
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE FRATELLI POVERO
OBSZAR PRODUKCJI: w rejonie Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: Piedmont, north of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Barbera 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL: 13,5 %
PRODUKCJA: fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze 28/30°C przez 6 dni. Fermantacja malolaktyczna w temperaturze 20°C, dojrzewanie przez 10 miesięcy, połowę ilości w barrique, połowę ilości w dębowej beczce. / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C. Fermentation time: 6 days. Malolactic fermentation at 20°C. Ageing: 10 months, 50% in barrique, 50% in oak barrels.
OPIS: rubinowy kolor w stronę granatu, ciepłe, pełne aromaty, wytrawne i pełne w smaku o wyłaniających się tonach brzoskwiniowych, lukrecji i przypraw. / TASTING NOTES: Colour: ruby red turning to garnet. Flavour: crisp, warm and full. Taste: dry, warm and full. Peach,liquorice and spices stand out.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMP: 18/20°