RUÈ – LANGHE NEBBIOLO DOC

wino czerwone wytrawne /  Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE BORGO LAME – FRATELLI POVERO

OBSZAR PRODUKCJI:  w rejonie Langhe, Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: in Langhe area, Piedmont, north west of Italy.

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Nebbiolo 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13 %

PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach  ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C  przez 12-15 dni, fermentacja malolaktyczna w 20°C.  Dojrzewanie przez 6 miesięcy w dębowej beczce. / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C. Fermentation time: 12/15 days. Malolactic fermentation at 20°C. Ageing: 6  months in oak barrels.

OPIS: Rubionowy kolor w stronę granatu.  Intensywny bukiet z nutą korzennych przypraw.  Pełne ciało.  Aksamitny, przyjemnie wytrawny smak. / TASTING NOTES:  Ruby red colour with garnet reflection; intense bouquet with spicy notes; full bodied taste, velvety and pleasantly dry.

TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 17/19°