RUÈ – LANGHE NEBBIOLO DOC
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE BORGO LAME – FRATELLI POVERO
OBSZAR PRODUKCJI: w rejonie Langhe, Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: in Langhe area, Piedmont, north west of Italy.
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Nebbiolo 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13 %
PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C przez 12-15 dni, fermentacja malolaktyczna w 20°C. Dojrzewanie przez 6 miesięcy w dębowej beczce. / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C. Fermentation time: 12/15 days. Malolactic fermentation at 20°C. Ageing: 6 months in oak barrels.
OPIS: Rubionowy kolor w stronę granatu. Intensywny bukiet z nutą korzennych przypraw. Pełne ciało. Aksamitny, przyjemnie wytrawny smak. / TASTING NOTES: Ruby red colour with garnet reflection; intense bouquet with spicy notes; full bodied taste, velvety and pleasantly dry.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 17/19°