LE BOLLE-PIGNOLETTO DOC
musujące wino białe wytrawne / Sparkling White Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Cantine Valsamoggia
OBSZAR PRODUKCJI: Prowincja Modena/Bologna, rejon Emilia Romagna , północne Włochy. / PRODUCTION AREA: Modena and Bologna province, Emilia Romagna region, north of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETIES: Grechetto bianco 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL: 11%
PRODUKCJA: winifikacja na biało, bez maceracji na skórkach, czyszczenie moszczu i fermentacji w kontrolowanej temperaturze z wybranymi drożdżami. Druga fermentacja dla piany / PRODUCTION: white vinification without maceration on the skins, Cleaning of the must and fermentation at controlled temperature with selected yeasts. Second fermentation for froth
OPIS: wino z owocowym zapachem. Smak jest mineralny, żywy i czysty. Biały, słomkowy kolor. Długo utrzymująca się piana TASTING NOTES: wine with fruity fragrance. The flavor is sapid, lively and clean. White straw color. Persistent foam.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 12/14°C