SPUMANTE EXTRA DRY CECILIA B.

musujące wino białe półwytrawne /  Sparkling White Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Cecilia Beretta
OBSZAR PRODUKCJI: rejon Veneto , północne Włochy. / PRODUCTION AREA: Veneto region, north of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETIES: Chardonnay 40%, Glera 30%, Pinot Nero 30%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL: 11% TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 10/12°C
PRODUKCJA: Maceracja na skórkach w 16 ° C. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 14–15 ° C. Druga fermentacja odbywa się w zbiornikach ciśnieniowych przez dodanie wybranych drożdży. Spumante pozostawia się na osadzie na 3 miesiące a następnie zostaje klarifikowane i butelkowane.PRODUCTION: Maceration on the skins at 16°C. Fermentation in stainless steel tanks at 14-15°C. Second fermentation is carried out in pressure tanks by adding selected yeasts.  The spumante is left on the lees for 3 months and then clarified and bottled.
OPIS: Ma delikatny owocowy aromat i nuty słodkich migdałów, smak jest świeży i rześki, przyjemnie musujące./TASTING NOTES: It has delicate fruity aromas and notes of sweet almonds, in the mouth is fresh and crisp, pleasantly sparkling.