TAURASI RISERVA DOCG
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Claudio Quarta Vignaiolo / SanPaolo
OBSZAR PRODUKCJI: Campania, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Campania, south east of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY : Aglianico 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14%
PRODUKCJA: Po uważnej selekcji, winogrona sa oberwane z kiści i miażdżone. Maceracja i fermantacja w kadziach ze stali nierdzewnej przez 20 dni, codziennie przepompowane. Leżakowanie trwa 4 lata z czego dwa lub wiecej w beczkach z dębu francuskiego, dodatkowo w butelkach / PRODUCTION: after a careful selection, the grapes are de-stemmed and crushed. Maceration and fermentation in stainless steel tanks for 20 days with daily pumping-over. Ageing lasts four years, of which two or more occur in French oak barrels (botti and barrique), additional time in bottles.
OPIS: Głęboka rubinowa czerwień z odcieniami burgundowymi. Aromaty czerwonych owoców, przypraw i czekolady. Na podniebieniu pełne, łagodne i trwałe. / TASTING NOTES: Deep ruby red with burgundy notes. The nose features pleasant hints of red fruit, spices, and chocolate. The palate is full, soft, and persistent.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 16/18°