CERASUOLO DI VITTORIA DOCG – HYBLA

Wino Czerwone Wytrawne / Still Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: NICOSIA

OBSZAR PRODUKCJI:  Vittoria - Sicylia -  Włochy / PRODUCTION AREA: Vittoria, Sicily - Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5 % TEMPERATURA SERWOWANIA: 16/18°C

PRODUKCJA: Maceracja przez 10-15 dni, fermentacja w temperaturze kontrolowanej (22-24 ° C) w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 10-15 dni. Leżakowanie ze stali nierdzewnej, krótki czas w TONNEAUX i co najmniej 6 miesięcy w butelce / PRODUCTION: Cold Maceration for 24 hours, fermentation at a controlled temperature (22-24 °C). Ageing stainless steel vats, short time in tonneaux and at least 6 months in the bottle.

NUTY SMAKOWE: KOLOR: wiśniowo-czerwony z jaskrawymi fioletowymi refleksami. BUKIET: intensywny owocowy aromat z nutami malin i jeżyn. SMAK: miękki i dobrze zbalansowany, z dobrą strukturą / TASTING NOTES: COLOUR: cherry-red with vivid violet highlights. BOUQUET: an intense fruity aroma featuring notes of raspberries and blackberries. TASTE: soft and well-balanced with a good structure.