FALANGHINA BENEVENTO IGT

wino białe wytrawne / White Wine 

PRODUCENT / PRODUCER: Claudio Quarta Vignaiolo / SanPaolo

OBSZAR PRODUKCJI: Campania, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Campania, South of Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY : Falanghina 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13% 

PRODUKCJA: Fermentacja alkoholowa wywołana przy pomocy wyselekcjonowanych drożdży. Moszcz zostaje przeniesiony do chłodzonych zbiorników, gdzie osadza się w ciągu 48-72 godzin. Sok jest  przeniesiony do kolejnego chłodzonego zbiornika, już bez oddzielonego wcześniej osadu / PRODUCTION:  alcoholic fermentation induced with selected yeast. the must is transferred to cooled tanks where it settles over a 48-72 hour period. Once settled, the juice is carefully transferred to yet another cooled tank leaving behind the material that had fallen out of suspension

OPIS: Kryształowo słomkowy kolor o średniej intensywności. Zapach jest umiarkowanie owocowy z nutami cytrusowymi. Smak jest przyjemnie wytrawny i świeży. / TASTING NOTES: crystal straw yellow of medium intensity. The nose is moderately fruity with notes of citrus. This pleasantly dry and fresh wine entertains the palate

TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°