CRISIO –VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOCG RISERVA CLASSICO

wino białe, wytrawne / Still White Wine 
PRODUCENT / PRODUCER: Casalfarneto
OBSZAR PRODUKCJI:  Marche, środkowe Włochy / PRODUCTION AREA: Marche, center of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Verdicchio 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 12,5 % ; TEMPERATURA SERWOWANIA: 10/12°C
PRODUKCJA: Szczególną cechą jest to, że zbiory odbywają się w trzech różnych momentach w tym samym roku. Fermentacja pierwszego zbioru odbywa się w małych beczkach, a dwie następne w stalowych zbiornikach. Faza rafinacji trwa ponad rok w zbiornikach stalowych i przez co najmniej jeden rok w butelce./ PRODUCTION: A peculiar feature is that harvesting occurs in three different moments in the same year. Fermentation of the first harvest is in small barrels and the following two in steel tanks. Refinement phase lasts over one year in steel tanks, and for at least one more year in bottle.
NUTY SMAKOWE: Kolor: żółty słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bukiet: Solidna aromatyczna nuta świeżości i uporczywego zapachu cytrusów, białych kwiatów, białych owoców i aromatycznych ziół. Smak: Pełny, złożony, elegancki, świeży, mineralny, bardzo aromatyczny z przyjemną kwaśną nutą i uporczywym posmakiem migdałów, typowym dla win Verdicchio./ TASTING NOTES: Colour: Straw yellow with greenish reflections. Bouquet: A sturdy aromatic note of freshness and persistent smell of citrus, white flowers, white fruit and aromatic herbs. Flavour: Full-bodied, complex, elegant, fresh, mineral, very flavoursome with a pleasant acidic hint and a persistent aftertaste of almond, typical of Verdicchio wines.