Witamy w Winiamo!

Starożytni Grecy sprowadzili winogrono na włoskie ziemie ok. 1000 r.p.n.e.
Wino było tak dobre, że Grecy zaczęli nazywać te tereny ENTORIA TELLUS,
co oznaczało " kraj wina".

Tak jak sztuka, literatura, muzyka, historia i jedzenie, wino jest częścią włoskiej kultury. Nie ma dobrego posiłku we Włoszech bez wina. Pasja do wina wypełnia serca wielu Włochów, niektórzy z tej pasji uczynili swój zawód.
W 1876r. w Conegliano, miasta znanego z produkcji Prosecco,  zaczęła działać pierwsza szkoła enologiczna, w której pasjonaci wina mogli zdobywać nauki potrzebne do pracy przy jego produkcji.

Włochy to kraj mórz, łańcuchów górskich, pagórków, jezior, rzek i pięknych terenów płaskich. Róźnorodność  klimatyczna i bogactwo ziemi pozwala na uprawę wielu odmian winorośli. Dla przykładu we Francji istnieje ok. 15 odmian winorośli,
w Hiszpanii jest ich ok. 20, a we Włoszech więcej niż 300. Różnorodność odmian winorośli włoskich może przytłaczać, ale w miarę poznawania, staje się coraz bardziej fascynująca.
Zapraszamy do odkrywania świata  odmian włoskich winorośli z nami.